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So machen Sie grünes Gemüse Knödel

2025-09-27 15:22:38 Gourmet -Essen

So machen Sie grünes Gemüse Knödel

In den letzten 10 Tagen hat sich die Popularität gesunder Ernährung und hausgemachtes Gerichte im gesamten Netzwerk weiter gestiegen, insbesondere das Suchvolumen der Keywords im Zusammenhang mit vegetarischer und Kuaishou-Küche. Hier ist eine Zusammenfassung der letzten heißen Themen:

Heiße ThemenPopularitätsindexVerwandte Schlüsselwörter
Gesunder Vegetarier9.2/10Lowfett, hohe Faser, Vitamin
Schnelle Hauskoch8.7/1010 Minuten, einfach, Anfänger freundlich
Neue Art, Knödel zu machen8,5/10Kreative Füllungen, farbiger Teig, niedrige Karte

Das Folgende wird ausführlich vorgestelltGrünes Gemüse KnödelWie man es macht, ist dies eine hausgemachte Delikatesse, die dem aktuellen Trend für gesunde Ernährung entspricht.

So machen Sie grünes Gemüse Knödel

1. Vorbereitung von Zutaten (2 Portionen)

MaterialDosierungBemerkung
Glutenmehl200gKann durch Vollkornmehl ersetzt werden
Saubere Wasser100 mlRaumtemperatur
Grünes Gemüse (Shanghai Green/Spinat)300 gMüssen blanchiert werden
Pilz5 BlumenGetrocknete Pilze müssen im Voraus eingeweicht werden
Getrockneter Tofu50gOptional
WürzeAngemessene MengeSalz, Sesamöl, Pfeffer

2. Produktionsschritte

1.Harmonie: Mehl und Wasser in einem Verhältnis von 2: 1 mischen, ihn in einen glatten Teig kneten und 30 Minuten lang aufwecken.

2.Gemüse umgehen:

  • Waschen Sie das Gemüse und blanch es 30 Sekunden lang
  • Trocken und hacken
  • Fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen

3.Füllung machen:

ZutatenWie man damit umgeht
PilzSchneiden Sie gewürzt und braten Sie, um das Aroma herauszubringen
Getrockneter TofuGehackt
Würze1 Teelöffel Sesamöl + 1/2 Teelöffel Pfeffer

4.Machen Sie Knödel:

  • Teilen Sie den Teig in kleine Dosen (jeweils ca. 10 g).
  • Rollen Sie es in ein runde Leder mit dicker mittlerer Kante
  • Geben Sie die Füllung in die Hälfte ein und drücken Sie sie fest

3.. Vergleich der Kochmethoden

Wie man kochtZeitMerkmale
In Wasser gekocht5-6 MinutenTraditionelle Art, den ursprünglichen Geschmack zu behalten
Dampf8 MinutenMächtiger
Braten10 MinutenKnuspriger Boden, gedämpft und dann gebrannt

4. Ernährungstipps

1. grünes Gemüse sind reich an Vitamin K und Folsäure, daher sollte die Blanchierzeit nicht zu lang sein

2. Der getrocknete Tofu liefert ein qualitativ hochwertiges Pflanzenprotein

3. Vollkornkruste kann den Fasergehalt der Ernährung erhöhen

5. Kreative Veränderungen

  • Fügen Sie Krümel von Karotten hinzu, um die Süße zu erhöhen
  • Machen Sie grüne Knödelhaut mit Spinatsaft und Nudeln
  • Fügen Sie der Füllung eine kleine Menge Muttern hinzu, um den Geschmack zu verbessern

Dieser grüne Gemüseknödel trifft nicht nur den aktuellen Trend für gesunde Ernährung, sondern macht es auch einfach und schnell und ist als tägliches Grundnahrungsmittel geeignet. Die Füllungskombination kann flexibel nach persönlichem Geschmack angepasst werden, was eine Wahl im Heim ist, die Ernährung und Köstlichkeit kombiniert.

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